Canard de barbarie biologique

Canard de barbarie biologique entier

Volaille élevée sainement, libre, en plein air, La Caboche


-RIMOUSKI-

• Canard entier
• approx. 3.6kg
• Canards élevés en liberté
• Canards ayant accès au parcours extérieur au pâturage
  
• Élevage certifié biologique par Ecocert Canada
• Alimentation saine et équilibrée
• Produit local
• Agriculture de proximité
• Produit congelé
  

Les canards de La Caboche sont issus de notre élevage de volailles élevés en liberté sur des parcours certifiés par Ecocert Canada. Nos canards sont dédiés à la vente directe pour un marché local et de proximité.

 
Nos canards arrivent à la ferme à un jour de vie. Ils profitent de nos installations et de nos pâturages près de 14 semaines. Nos oiseaux ne reçoivent pas d'antibiotiques ni de vaccins. Leur alimentation biologique est saine et équilibrée. Ils ont un apport de verdure dès leurs premiers jours de vie avant d'avoir accès au pâturage. Nous assurons plusieurs tournées quotidiennes auprès des oiseaux pour garantir leur croissance saine. Nos canards sont actifs et vigoureux, ils profitent d'un plan d'eau  pour nager.

Nos canards sont élevées en liberté et profitent du parcours extérieur sur gazon vert l'été. Nous assurons le transport de nos oiseaux vers notre partenaire pour l'abattage. Afin d'offrir un produit de qualité, nous faisons abattre notre volaille dans un abattoir certifié et spécialisé pour notre type d’élevage. Cet abattoir se situe dans la Capitale-Nationale (Ferme Orléans), c'est le centre le plus près de notre région. La volaille y est emballée et scellée sous-vide. Un vétérinaire assure la salubrité et atteste la santé de chacun des oiseaux.
Notre volaille part de notre ferme pour se rendre directement à vous. 


La CABOCHE, c’est le développement d’une ferme durable, locale et traditionnelle au Mont-Lebel à Rimouski.